Éplucher 400 grammes de crevettes en 10 minutes

BRUXELLES - À l’occasion de la deuxième édition du Concours d’épluchage de crevettes de Bruxelles, la championne Chantal Veulemans a décortiqué 400 grammes de crevettes en 10 minutes.

La restauratrice d’expérience, Chantal Veulemans, a remporté le concours d’épluchage de crevettes de Bruxelles organisé par le restaurant de traditions “Chez François”.

Alors qu’une cinquantaine de compétiteurs tentaient de décortiquer le plus rapidement possible 400 gr. de crevette, ce dimanche, l’expérience et la minutie de Chantal Veulemans ont parlé en gagnant le titre une seconde fois.

“J’aimerais bien participer au concours français”, confie-t-elle. Ce Championnat du Monde d’Épluchage de crevettes se tient tous les ans à Leffrinckoucke, près de Dunkerke et le titre est remporté depuis quatre ans par la même Leffrinckouckoise, Nicole Vanzinghel, dont la meilleure performance se situe à 186 grammes de crevettes décortiquées en dix minutes.

Difficile alors de comparer les 400 grammes de crevettes non-décortiquées de Chantal Veulemans aux 186 grammes de crevettes décortiquées, mais l’édition 2011 — qui pourrait bien réunir les deux compétitrices — s’annoncent chaude.

Précisant que les crevettes à décortiquer au concours bruxellois étaient un peu mal calibrées, soit de grosseurs et consistances différentes, Chantal Veulemans pense toutefois être en mesure d’améliorer son chrono.

—> Publié sur le site du quotidien belge L’Avenir le 24 septembre 2010

(Source : lavenir.net)